Barbari Bread

Türk mutfak kültürünün ayrılmaz bir parçası olan turşunun, sağlık açısından da önemli bir işlevi olduğu tespit edilmiştir. Turşu suyunun iştah açıcı özelliğe sahip olduğu bilinmektedir. Turşunun, kanserden gribe, kadar ona yakın hastalığa karşı koruyucu olduğu belirlenmiştir. Uzmanlar turşunun bilinenin aksine midenin düşmanı değil, dostu olduğunu söylemektedirler. Sebze ve meyvelerden 100'ün üzerinde çeşidi yapılan turşunun tam bir doğal şifa kaynağı olduğu ortaya çıktı. Uzmanlar ülkemizde üretilen ve yurt dışından ithal edilen sebze ve meyvelerden imal edilen turşunun her çeşidinin, sağlık açısından çok önemli işlevlere sahip olduğunu söylüyorlar.

100% Handmade, Traditional family recipe, brick oven baked Turkish Bread. Pide is a soft, porous, leavened bread that’s shaped by hand. Bakeries all over Turkey provide this Ramazan staple hot and fresh about an hour before evening prayer. Don’t be surprised if you find a line of people waiting to buy their fresh, hot pide to bring home just in time for the first evening meal.p

Pastırma; sığır, manda gibi büyükbaş hayvanların pastırma yapmaya müsait olan bölgelerinden çıkarılan etlerin tuzlanması, yıkanması, baskılanması, kurutulması ve çemenlenmesiyle elde edilir. Etin seçimi ile başlayan yapım süreci (ki pastırmanın isim çeşitlemesi de bu seçimden kaynaklanır), mevsim şartlarına göre bir aydan fazla sürebilir.

Superfresh, sezonunda toplanan sebzelerin dondurulması ile en taze sekliyle sofralariniza ulasiyor. Ozlediginiz tatlari bu pakatlerde bulabilirsiniz.