Çesni & Yağ

Her türlü soğuk ve sıcak yemekler için önerilir. Rahatlikla pisirme yapabilirsiniz. Herhangi bir yan urunle karsitirilmamsitir. Zeytinlerin ikinci soguk baskisindan elde edilir. Asit derecesi maksimum % 1,0'dır.

Zeytin ağacı meyvesinden doğal niteliklerinde değişikliğe neden olmayacak bir ısıl ortamda, sadece yıkama, kırma, yoğurma, santrifüj ve filtrasyon işlemleri gibi mekanik veya fiziksel işlemler uygulanarak elde edilen, fiziksel, kimyasal ve duyusal özelikleri itibariyle sınıfına ait özelliklere uygun olan ve doğal halde gıda olarak tüketilebilen yağdır.

Hazirlanan yemekleri ekstra ekşi lezzetlerde tatlandırmak isteyenler için Sumak Ekşili Sos çok şey vaat ediyor. Arifoğlu uzmanlığı ile üretilen ve ideal koşullarda şişelenerek evlerinize gelen Sumak Ekşili Sos için mutfaklarınızda yer açın.

Mayhoş bir tadı bulunan nar ekşisi, nar suyunun içerisinde bulunan şekerin çeşitli işlemler ile karamelize edilmesi ve ardından suyunun süzülmesi ile imal edilir. Ozellikle Hatay mutfağında sıklıkla kullanılan bir sos çeşididir. Balsamik sirkeyi andıran nar ekşisi sosu, son derece kıvamlı bir gıda maddesidir. Nar ekşisi ürünleri, şişe içerisinde siyaha yakın bir renktedir ancak döküldüğünde koyu karamel renge sahiptir. Salatalarınızda, etleriniz ile ve eksi tadin oldugu her yemekte kullanabilirsiniz.

Sirke anası; sirke yapımı süresince yararlı bakteriler yardımı ile oluşabilen doğal bir yapıdır. Sirke anası belirgin hale geldiği zaman süzülerek kullanılması tavsiye edilir. Daha az işlenmiş olduğundan dolayı yararlı bileşenler içerir. Diğer elma sirkelerine göre daha uzun süre bekletilerek özel üretim yapılır. Yoğun elma tadı ve kokusuna sahiptir. Salata ve yemeklerinizde kullanabileceğiniz gibi, su ile karıştırarak da tüketebilirsiniz.

Ege’nin bereket kaynağı, güneşiyle gelişip olgunlaşan yaş ve kuru üzümlerin iki aşamalı fermantasyonuyla elde edilen benzersiz Fersan lezzeti... Üretimin her aşamasında kalite standartlarınca işlem gören Fersan Üzüm Sirkesi, saç telinden 200 kat daha ince filtrelerde süzülerek tortusuz haline ulaşır. Fersan Üzüm Sirkesi; yüksek antioksidan içeriğine sahip olup salatalarınız ve diğer yemekleriniz için ideal bir lezzettir.