Çeçil Peyniri, lifli ve tel tel ayrılan bir peynir türüdür. Kahvaltının yanı sıra diğer öğünlerde de afiyetle yiyebilirsiniz. Lezzetli ve besleyici olan çeçil peynirini kahvaltıda tüketebileceğiniz gibi farklı tariflerde de kullanabilirsiniz. Ayrıca omlet yapımında çeçil peyniri kullanarak lezzetli tatlar elde edebilirsiniz.
Antep yoresine ozel bu peynir sert ve bol tuzludur. Genellikle yumusasin ve tuzu azalsin diye kaynar suya konup servis edilir. Mukemmel yapisiyla izgaraya da uygundur.
Kaşar peyniri, ısı verildiğinde eridiği için pek çok yemek ve kahvaltı ürününü keyifli kılar. Örneğin omletinize biraz kaşar rendeleyerek eriyen kaşarın enfes tadını kahvaltınıza katabilirsiniz. Domates çorbasının üzerine bir parça kaşar rendeleyerek çok daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Makarna ya da eriştenin üzerine de kaşar rendeleyerek servis yapabilirsiniz.
Mis gibi süt kokulu ve kar gibi beyaz renkli lor peynirinin ezilebilir bir yapısı vardır. Peynir altı sularının protein çökeltisinden yapılan lor peyniri sütün bereketinin sembolüdür. Börek ve poğaçaların içindeki lezzet tanecikleriniz olacak Teksüt lor peyniri, ekmeğin üzerine sürülerek reçelle veya balla yendiğinde de bir ziyafete dönüşür.