Özenle seçilmiş Marmarabirlik zeytinlerinden pastörize edilerek üretilmiştir. Kg.daki adet sayısı 231-260 arasındadır.İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir. Yağ oranı (%25) yüksektir. Etli kısmı çekirdekten kolayca ayrılır. İri kalite zeytin sevenler için...
Özenle seçilmiş Marmarabirlik zeytinlerinden pastörize edilerek üretilmiştir. Kg.daki adet sayısı 201-230 arasındadır.İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir. Yağ oranı (%25) yüksektir. Etli kısmı çekirdekten kolayca ayrılır. İri kalite zeytin sevenler için...
Olgunlaşmaya başlayan yeşil, kararmamış zeytinlerden yapılır. Zeytinler olgunlaşıp irileşince tat olarak salamuralanmasına bagli olarak hafif mayhoştur.
Özenle seçilen zeytinler önce kırılır, ardından hiçbir katkı maddesi kullanılmadan doğal ve geleneksel yöntemlerle işlenir. Cam kavanozlarda paketlenip, Marmara Birlik'in modern zeytinyağı fabrikalarında pastörize edilmiştir.